ありそうでなかった起業家：ゼロから繁盛する食品ビジネスを創り出す
ありそうでなかった起業家：ゼロから繁盛する食品ビジネスを創り出す 概要 このQ&Aセッションでは、生産や養殖の経験がゼロである3人の共同創業者によって成功した食品ビジネスの物語が語られます。それでも彼らは、珍しい …
2022年5月
アレルゲンフリー食品の開発における課題：専門家によるQ&A
アレルゲンフリー食品の開発における課題：専門家によるQ&A 概要 この記事では、アレルギーを持つ人々のための食品製品の開発に関する課題について掘り下げます。クリケットを使用した製品「Clashion」の開発につ …
よりスマートで、より環境にやさしいタンパク質：食用昆虫の受け入れ
よりスマートで、より環境にやさしいタンパク質：食用昆虫の受け入れ 要約 このQ&Aのテキストでは、Grilasの専門家とともに、人間の食物として昆虫を使用する可能性について議論します。水産養殖生産における課題や、 …
養殖業におけるソフトウェア技術の導入における課題と興奮
養殖業におけるソフトウェア技術の導入における課題と興奮 要約 本記事では、特に電力やネットワークインフラがない地域における養殖業におけるソフトウェア技術の導入における課題について議論し、生産者の生活の改善や養殖魚の世界の …
食品の未来を探る：地球少年からAIと持続可能な水産養殖へ
食品の未来を探る：地球少年からAIと持続可能な水産養殖へ 要約 この記事では、会社の3人の共同創業者のユニークなバックグラウンド、彼らの「地球少年」というコンセプトに対する興味、そして食品の未来に対する彼らの魅了について …
アレルギーに配慮した食品と持続可能なタンパク質源の開発
アレルギーに配慮した食品と持続可能なタンパク質源の開発 要約 本記事では、特に貝類やカニアレルギーを持つ人々に安全な食品製品を作ることの課題について説明し、またコオロギなどの持続可能なタンパク質源の利用や、水産業界におけ …
Grilas: 魚介類養殖技術を用いた食糧不足問題の解決
Grilas: 魚介類養殖技術を用いた食糧不足問題の解決 概要 本記事では、魚介類養殖技術を用いて食糧不足問題の解決と食品廃棄物の削減の可能性について論じます。また、講演者の個人的な経験と若手同僚への印象づけの願望につい …
広樹成美によるQ&A：幸福、ニュース、旅行について探る
広樹成美によるQ&A：幸福、ニュース、旅行について探る 要約 このブログ記事では、広樹成美との独占インタビューをお届けします。彼は幸福、ニュース、旅行についての考えについて話し、さまざまな質問に答え、彼の意見や経 …
社会における言語、デジタル機関、そして懐疑心の重要性
社会における言語、デジタル機関、そして懐疑心の重要性 要約 この記事では、日本語とその難しさ、デジタル機関の目的、政府が市民に教育を提供する必要性、古典文学と言語、愛、そして権威的な人物に対する懐疑心など、様々なトピック …
専門家のQ&A：人生で本当に大切なことは何か？ハーバード大学の調査からの洞察
専門家のQ&A：人生で本当に大切なことは何か？ハーバード大学の調査からの洞察 概要 このQ&Aでは、専門家が、人々が人生で最も重要だと考えることについてのハーバード大学の調査からの洞察を共有しています。個 …